手工制作冰激淋（手工冰激凌制作过程）

今天给各位分享手工制作冰激淋的知识，其中也会对手工冰激凌制作过程进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、手工冰淇淋做法
• 2、手工雪糕的制作过程
• 3、手工冰淇淋教程

手工冰淇淋做法

1、手工雪糕做法如下：第一道：草莓香蕉雪糕 所需材料：草莓400克，冰糖40克，香蕉100克。

2、做法香蕉去皮切成段。 香蕉、酸奶、炼乳放入食品加工机中搅打均匀成糊状。 将香蕉糊倒入大碗中，盖保鲜膜放入冰箱冷冻室，每隔2小时搅拌一次，共搅拌4次即可。

3、在加热到浓稠状态后加入黑巧克力拌至融化。如果要制作抹茶口味的冰淇淋，需要在步骤2加热蛋黄奶液时放入抹茶粉。如果要制作草莓口味的冰淇淋，需要在步骤4打发淡奶油后一起加入蛋奶液混合拌匀。

手工雪糕的制作过程

1、做法：将淡奶油与炼乳、细糖用电动打蛋器中速打至7，即打蛋器有明显纹路，有一定流动性。如果是第一次做，建议低速打，因为奶油少，会很快打发掉。然后加入酸奶，搅拌均匀。将你喜欢的水果加入冰淇淋模具中。

2、往称好的果仁酱中加入少量的热牛奶，调制成稀糊状备用。 按牛奶冰淇淋的 制作方法，往蛋黄中加入热牛奶之前，先加入果仁牛奶糊搅拌均匀，备用。

3、将混合液倒入冰淇淋机中进行搅拌。冰淇淋机会通过旋转的刀片和冷冻盒来使混合液变得细腻而不结冰。搅拌时间一般在20-30分钟左右，根据冰淇淋机的指示进行操作。

4、方法如下：将牛奶、白糖和蛋黄放入锅中搅拌均匀。将搅拌好的牛奶液体小锅上小火加热，出现沸腾泡泡，加入澄粉，边煮边搅拌，煮至液体略变浓稠。关火，待凉。

5、手工冰淇淋教程如下：红豆泡12小时，然后把清水500ml和小豆放电饭锅中按煮饭煮饭键煮30分钟，红豆煮熟拔掉电源。

6、制作 先取柠檬洗净切开，挤汁待用；白糖加水煮沸，过滤；把香蕉去皮捣成泥浆，加入糖水调匀，再调入柠檬汁，待冷却后拌入奶油，注入模具，置于冰箱冻结即成。

手工冰淇淋教程

往称好的果仁酱中加入少量的热牛奶，调制成稀糊状备用。 按牛奶冰淇淋的 制作方法，往蛋黄中加入热牛奶之前，先加入果仁牛奶糊搅拌均匀，备用。

手工冰淇淋教程如下：红豆泡12小时，然后把清水500ml和小豆放电饭锅中按煮饭煮饭键煮30分钟，红豆煮熟拔掉电源。

准备三个蛋黄，加40克白砂糖，打散，放一边备用。小奶锅里加入100克牛奶，加热到80℃。一边倒入蛋黄液里，一边搅拌，一定要慢，否则就成蛋花汤了。

关于手工制作冰激淋和手工冰激凌制作过程的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。