蒸山药手工制作过程 蒸山药手工制作过程***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒸山药手工制作过程的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蒸山药手工制作过程的解答，让我们一起看看吧。

1. 蒸山药做法？
2. 蒸山药怎么做？
3. 蒸长山药的做法？

蒸山药做法？

材料：山药适量、葱末适量、姜适量、白醋适量、白糖适量、盐适量、鸡精适量。

做法1、将山药洗干净，用开水烫1分钟再去皮（生的山药汁弄到手上会很痒痒的，烫一下就没问题了）。

2、山药去皮后切菱形片。

3、切好后泡入冷水中，以防止山药被氧化变色。

4、将山药从冷水中捞出，入沸水焯一下，再放入冷水中淘洗沥干。

5、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁。

6、锅中热油，将山药片翻炒，倒入调好的汁翻炒均匀，出锅装入盘中即可食用。

准备食材如下：胡萝卜100克，黑木耳50克，食盐1茶匙，姜1块，油适量

具体做法如下：将木耳发好，将铁棍山药去皮切片，胡萝卜切片，山药片切好后用清水加适量的醋泡着，可以防止氧化，锅里加水烧开，将山药片，胡萝卜片，发好的木耳依次下锅焯水待用，起油锅，爆香姜片，下山药，胡萝卜煸炒一会儿，加入木耳炒匀，加适量的盐，加入鲜味汁调味就可以了，铁棍山药炒木耳做好了！

食材明细：山药、白糖、蜂蜜。

做法步骤：

1、山药去皮切块。（也可以切片或者自己喜欢的形状）

2、放入盘里，撒一层白糖。

3、放蒸锅大火蒸10分钟。

4、浇上几道蜂蜜即可。

蒸山药怎么做？

蒸山药是一道简单又营养的菜肴，可以作为素菜或荤菜的搭配，这里是一个简单易学的蒸山药的做法：

材料：

- 山药 200 克

- 鸡蛋 1 个

- 盐适量

- 葱花 适量

- 姜片 适量

- 花生油 适量

做法：

1. 将山药削去表皮，洗净后切成薄片，放入盘中。

2. 水开后加入鸡蛋，并搅打均匀。将鸡蛋液倒在山药片上。

3. 把葱、姜切成末，撒在山药上。同时撒上适量的盐。

4. 将盘子放入蒸锅中，大火蒸约 15-20 分钟。

5. 完成后取出，淋上一点花生油，撒上葱花即可。

温馨提示：

1. 山药的质地较为粘稠，烹饪过程中可加一些鸡蛋液来增加口感；

2. 为了增加菜肴的美观度，撒上葱姜末也能让蒸山药更加香味扑鼻；

3. 蒸的时间可以根据山药的大小和个人口感来调整，建议适当控制蒸的时间，以免烂糊糊的影响口感；

4. 蒸好的山药可根据个人口味加一些调料来调整风味，比如生抽、老抽、醋、芝麻等。

希望这个简单的蒸山药的做法能够帮助您尝试在家中制作出健康又美味的蒸山药。

食材：铁棍山药一根、洋葱一个、胡萝卜一根、生抽、蚝油、食盐各适量

制作步骤

1、铁棍山药洗干净，切成长段后将铁棍山药放入蒸锅中中火蒸20分钟盛出。

2、洋葱洗干净，切成小块，胡萝卜切成小丁。

3、热锅加油，油至5成热，加入胡萝卜炒熟，然后再加入洋葱，加入食盐，大火翻炒一下盛出，放入碗底。

4、将蒸好的铁棍山药摆放在洋葱上，再淋入刚烧开的热油，加入生抽即可。

山药削皮洗净



2/7 切块放在盘子里！隔水蒸二十分钟！



3/7 平底锅洗净放入蜂蜜和冰糖！融化



4/7 等冰糖全部融化时就可以了！



5/7 把蒸好山药码在自己喜欢的餐具里！



6/7 把熬的蜂蜜汁均匀的倒在山药上

蒸长山药的做法？

1、用料：山药500g、鸡蛋2个、白糖30g、心形模具1个。

2、山药去皮、洗干净，上开水蒸锅，大火蒸二十分钟。

3、蒸山药的空隙把鸡蛋煮熟、去壳、去蛋白，取蛋黄备用。

4、把蛋黄捻碎。

5、20分钟后，把蒸好的山药取出。

6、用勺子把山药压成泥状，加入白糖拌匀。

7、碎蛋黄、山药泥，准备好心形模具。

8、用心形模具把山药泥压成型。

9、压好的心形山药摆盘。

10、把蛋黄碎撒在山药泥上

到此，以上就是小编对于蒸山药手工制作过程的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒸山药手工制作过程的3点解答对大家有用。