手工制作麻辣萝卜条 手工制作麻辣萝卜条***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于手工制作麻辣萝卜条的问题，于是小编就整理了3个相关介绍手工制作麻辣萝卜条的解答，让我们一起看看吧。

1. 麻辣萝卜条是怎么做的？
2. 辣萝卜条的正宗做法？
3. 通海麻辣萝卜条怎么做？

麻辣萝卜条是怎么做的？

食材：适量的萝卜、味极鲜酱油、辣椒粉、十三香、胡椒粉、鸡精、食用盐

1、首先将准备好的萝卜清洗干净，切成片，再切成条状；

2、然后给切好的萝卜条里面加入适量的食用盐，腌制12个小时左右，把腌下来的水倒掉；

3、接着把萝卜条用清水再清洗一遍；

4、最后将洗好的萝卜条放到盆子里面，加入适量味极鲜酱油、辣椒粉、十三香、胡椒粉、鸡精，反复揉搓搅拌，使调料均匀地沾在萝卜条上即可，这样麻辣萝卜条就做好了。

辣萝卜条的正宗做法？

1、腌制香辣萝卜干时，要把准备好的新鲜萝卜用清水洗净，然后用刮皮刀把萝卜的外皮刮掉，再把它切成后片随后切成手指粗细的条状，把切好的萝卜条放在一个干净的大盆中，加入适量的食物盐调匀以后腌制。

2、萝卜条放在水中要腌制3~5小时，在腌制过程中它会有一些水分析出，腌好以后要把腌出的水分去掉，再把腌好的萝卜条摆放在竹席或者其他干净的物品上，放在阳光下晾晒，每天傍晚要把它收起来，第2天再放到阳光下晾晒3~5天以后，萝卜条就能变成暗***了。

3、等萝卜条全部脱水以后再把它收集起来，把准备好的花椒油辣椒油以及辣椒粉和花椒面等调料全部放到晒干的萝卜条中，用干净的筷子调匀再把它密封到干净的瓶中，腌制24小时，在腌制过程中要把醋和生抽等调味料放入到锅中熬开再熬10分钟左右，熬好以后让它降温，再倒入到装有萝卜干的玻璃瓶装，密封浸泡二十四小时，里面的香辣萝卜干就能腌好。

食材用料

青萝卜1个，白萝卜半个，辣椒面2勺，盐2勺，糖1勺，熟芝麻 适量，菜2段，花椒10粒

做法步骤：

1，一个青萝卜和半个白萝卜忘了吃有点蔫了，也可以用鲜的呦

2，然后将萝卜先切段，再切成粗条，不能太细，不然晾晒的时候就干掉了

3，将萝卜放入容器加盐，戴上一次性手套用手抓匀至打蔫出水腌制一晚

4，把萝卜摊开晾至萝卜半干半软，不要太干，那样口感就会差

5，萝卜条收到容器中加入糖拌匀腌30分钟

6，炒锅加多一点的油，加葱段、花椒、大料慢慢炸出香味

7，把辣椒面放入碗中分三次把热油浇到辣椒面上搅匀即为辣椒油

8，取适量辣椒油浇在萝卜条上拌匀即可食用。

主料 萝卜干(适量) 调料 姜丝(适量)酱油(适量)蒜瓣(适量)精盐(适量)花椒粒(适量) 厨具 无

1 油泼辣椒，姜切丝，蒜瓣拍碎。

2 萝卜干。

3 萝卜干用清水洗干净。

4 用热水再泡一泡。

5 然后沥去水分，撒上精盐搅拌均匀。

6 炒锅倒入油，加入花椒粒炸香。

7 再倒入姜丝略少，加入酱油和拍好的蒜瓣。

8 浇入萝卜干里面。

9 再倒入油泼辣椒。

10 搅拌均匀。盖上个东西静置至少4小时。进进味，方可食用。

通海麻辣萝卜条怎么做？

主料:

绿萝卜1个

辅料:

油1大勺 生抽3勺 醋4勺 白糖1勺 盐1勺 辣椒粉适量 大蒜1头 蚝油1勺

麻辣萝卜条的做法:

步骤1 绿萝卜切成条

步骤2 撒上20克盐拌匀，腌制一下，大概1个小时左右

步骤3 杀出来的汤倒掉

步骤4 萝卜再用清水洗一下

步骤5 捞出挤干水分放入大碗中

步骤6 倒入生抽

步骤7 再倒入4勺米醋

步骤8 加入一勺盐，因为之前放了盐，所以盐的量不需要太多

步骤9 放入一勺蚝油

步骤10 放入辣椒面和蒜末

步骤11 浇上烧开的热油

步骤12 拌匀即可，一次可以多做一点，放冰箱冷藏，随吃随取，非常方便

到此，以上就是小编对于手工制作麻辣萝卜条的问题就介绍到这了，希望介绍关于手工制作麻辣萝卜条的3点解答对大家有用。