制作手工饼（手工饼子怎么做最好吃***）

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本文目录一览：

• 1、手工煎饼制作全过程
• 2、怎么做出来的手工烙饼好吃?
• 3、老式手工煎饼的制作

手工煎饼制作全过程

1、制作饼表皮油：色拉油15千克，大蒜末姜末各半斤，麻椒20克，花椒粉25克，芹菜末一斤，桂皮35克，把所有料馅加入色拉油中炸至无水即可。制作过程 面粉，面料倒入和面机，色拉油加入两次和好。

2、将绿豆用水泡开，去皮后推水磨。把辣***用水冲洗后切成细丝，把红柿子椒粗糙地捣一下，把葱斜切。带肥肉的猪肉煮熟后，一部分切成薄片，剩下的备用。

3、取100克面粉和50克清水，放一个盆里，揉成面团，醒放20分钟。然后分成均匀的小剂子，把剂子擀成薄面皮，如下图所示。锅内烧油至7成热，放入擀好的面皮，如下图所示。

怎么做出来的手工烙饼好吃?

1、加入适量的温水和面。揉面要充分，揉好的面团应该是光滑且有弹性的。 醒面，让面团在室温下静置30分钟左右。在烙制过程中，控制好火候也是关键。

2、烙饼怎么做又软又好吃 第一步烙饼之前我们要准备的当然是适量的面粉啦，根据要吃的量来准备适量的面粉之后，把面粉和水用筷子和在一起，然后就开始用水揉面团了。

3、一款好吃的烙饼做法，烙制的时候焦一点，吃起来外皮焦脆，夹土豆丝吃特别香。 食材： 普通面粉260g，温水150g左右，泡打粉2g。

老式手工煎饼的制作

1、制作饼表皮油：色拉油15千克，大蒜末姜末各半斤，麻椒20克，花椒粉25克，芹菜末一斤，桂皮35克，把所有料馅加入色拉油中炸至无水即可。制作过程 面粉，面料倒入和面机，色拉油加入两次和好。

2、取100克面粉和50克清水，放一个盆里，揉成面团，醒放20分钟。然后分成均匀的小剂子，把剂子擀成薄面皮，如下图所示。锅内烧油至7成热，放入擀好的面皮，如下图所示。

3、（1）将小米面、黄豆面、碱、盐拌在一起，加3000克水调成糊状。（2）将煎饼铛烧热，梢擦点油，盛上一勺面糊放于铛中心。用丁字形竹篓子将面糊平转一圈，即成薄薄的圆饼。

4、煎饼的制作方法如下：材料准备：面粉，鸡蛋，油，葱花，糖，胡椒粉等。操作步骤：盆中倒入面粉，打入一个鸡蛋，葱切花放入，把所有菜擦丝然，再切几下，调味料全部放入。

制作手工饼的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于手工饼子怎么做最好吃***、制作手工饼的信息别忘了在本站进行查找喔。