广西手工蒸粉的制作（广西蒸糕图片）

本篇文章给大家谈谈广西手工蒸粉的制作，以及广西蒸糕图片对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、蒸粉怎么做?
• 2、蒸粉的做法是什么?
• 3、广西岑溪新圩石磨河粉制作
• 4、粉蒸料的制作方法

蒸粉怎么做?

1、蒸粉的做法：食材 糯米粉：适量，面粉：适量 方法：将粉开成米浆，稠度可以自己调。

2、工具图。粉浆原料。将三种粉混合后倒入清水。用勺子搅拌均匀。搅拌至粉浆无颗粒状。在盘子里刷上适量油。挖粉浆倒入，刚盖满烤盘即可，不宜厚，摇晃均匀。

3、蒸粉可以自己做：糯米粉（要加点一般的米粉比例2：1），可以做两种粉，一种加点辣椒粉和花椒粉，就是麻辣味的；一种加点五香粉就是五香味的。蒸的时候还要加点姜粒。

4、广州蒸粉的具体做法步骤 1 准备材料图。豆豉不局限什么牌子，老干妈什么的都可以 2 烧一锅水 3 水开后烫一下粉，湿粉干不烫的话会有股酸味，而且烫过会更好入味 4 烫粉干时调好酱料。

5、主料 米粉300克、猪瘦肉50克、香菇4个 辅料 味极鲜酱油约5毫升、蚝油5毫升、植物油10毫升 蒸米粉的做法 把各种的材料准备好 凉水下锅 水开后用筷子打散，马上关火，浸泡一分钟。倒出过下凉水。

蒸粉的做法是什么?

蒸粉的做法：食材 糯米粉：适量，面粉：适量 方法：将粉开成米浆，稠度可以自己调。

蒸米粉（爆好吃）的做法 西葫芦擦丝，加少许盐，搅拌，精置15分钟，掐掉水备用。拿两块米粉，用温水浸泡软，沥干水分备用。请点击输入图片描述 猪肉剁成末，葱也是。

便蒸5分钟后掀开盖放试放一条咸肉，再蒸10分钟左右 space 蒸好后再铲子刷不层油，用铲子慢慢卷起；（里面的是冬菇丝）做了三条，两条是冬菇肠粉，另一条是咸肉肠粉，放在碟子上。

蒸米粉的做法 把各种的材料准备好 凉水下锅 水开后用筷子打散，马上关火，浸泡一分钟。倒出过下凉水。猪肉切丝，香菇切片，加入酱油，鸡精搅拌均匀。加油翻炒七成熟乘出。

第一种做法：1：准备材料：带皮五花肉，大葱，生姜，料酒，花椒，盐，白糖，植物油，芝麻油，老抽，鸡精，甜面酱，糯米。2：先把米洗淘干净，捞出来控干水份。

广西岑溪新圩石磨河粉制作

1、岑溪湿粉，外地也有的，就是平常的河粉，一般都是机制的，没有岑溪湿粉的代表新圩米粉用石磨做的好吃。

2、河粉制作需要米，水，磨浆，蒸米四个步骤，米，必须使用晚籼米，水，最好使用山泉水，磨浆要用石磨。河粉全称沙河粉 是广东、海南、广西、福建等地区一种大众化的特色传统名吃之一。

3、制作沙河粉有必不可少的四个要素，就是由米、水、磨浆、蒸粉构成。但是这其中的细节去值得玩味，也是决定沙河粉作为食材原料是否精良的因素。

粉蒸料的制作方法

1、步骤五花肉洗净切片，可以切得稍微厚一点，2毫米比较适合。步骤土豆去皮洗净切滚刀块，洗一洗去掉表面的淀粉。步骤姜切末，豆瓣酱剁碎备用。步骤腌制五花肉。五花肉里放适量料酒，胡椒粉，生姜末拌匀，多搅拌一下。

2、工具：平底锅、面筛、料理机 制作过程 做粉蒸米粉不能全用糯米粉，那样做出来的米粉糯性太强，用起来不好用。按照大米：糯米2：1的比例，选用大米200克、糯米100克。

3、准备一个大碗，把切好的肉片装进去，然后加入姜末、料酒、胡椒粉、适量盐、生抽、少许老抽、甜面酱、打入一个鸡蛋，用手抓匀，腌制一个小时。

4、酱汁是由热油和生抽搅拌均匀而成的。蒸米粉具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：米粉 1个、胡萝卜 1根、云耳 8克、生抽 3茶匙、花生油 3茶匙、蒜 2粒。第一步将云耳洗净，浸泡3小时，如下图所示。

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