糖果罐的手工制作视频 糖果罐的手工制作视频教程
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小泥鳅是一种口感细嫩、肉质鲜美的淡水鱼类,常被用来烧汤或烧菜。以下是一种简单易做的小泥鳅烧法,让你在家中也可以轻松做出美味的小泥鳅。
所需材料:
小泥鳅 500克;
姜蒜适量;
青红椒各适量;
酱油适量;
料酒适量;
盐适量;
烹调油适量;
步骤:
1.首先将小泥鳅洗净,然后放在清水中浸泡30分钟左右,这样可以让小泥鳅排出体内的泥沙和杂质;
2.用金属锅把青红椒和干辣椒稍微煸炒下,备用;
3.锅中加入适量油,烧热后加入姜蒜末爆香,再倒入小泥鳅翻炒;
4.然后加入料酒和少量盐,炒匀后加入适量清水,水量可以盖过小泥鳅为宜;
5.开大火烧沸,然后转中火煮15分钟左右,直到小泥鳅变成金***,并表面有少量的泡沫凝结出来即可;
6.接下来加入适量的酱油和煸炒好的青红椒和干辣椒,大火收汁,不断翻炒几分钟,让调味料充分渗透入小泥鳅里面;
7.最后,尝一下味道是否合适,若偏淡可以适量加盐,如果觉得还不够香可以放一些葱丝和香菜点缀。
小提示: 1.需要注意的是,小泥鳅肉质嫩滑,不要过度翻炒,否则极易导致小泥鳅散掉; 2.为了让小泥鳅更加入味,可以使用冰糖和豆瓣酱等食材进行调味;
3.煮小泥鳅的时间不宜过长,以免过熟影响口感。
1/6 养泥鳅的水里面放点盐泡一会儿。
2/6 从水里抓出来,然后捂住它的头十秒,它就老实了,直接一刀剁了头。剖干净肚子,切成段。这是个痛苦的过程啊!
3/6 锅里什么也不放,炒去鱼的粘液,盛出。然后洗干净锅。
4/6 烧干锅里的水珠。放油,把七八个干辣椒捏碎放锅里,烧到六七层热把泥鳅倒下去煎,尽量煎的焦一些。
5/6 放一点盐,三勺醋,半袋蒜蓉辣酱(105g的)或祁县豆瓣,一小碗水。大火烧开转小火炖半小时。
6/6 汁收得差不多了,出锅开吃
泥鳅洗净,姜切片,小葱切葱花。
油温烧至6成热,放入泥鳅、姜片、蒜瓣炒至微焦,放入干辣椒、花椒、豆瓣酱半勺、生抽1勺、老抽2克翻炒均匀。
加入适量清水煮开,换小火焖至汤汁收浓
放入盐1勺,鸡精半勺翻炒均匀,盛出撒上葱花即可
到此,以上就是小编对于祁县手工制作手机壳店的问题就介绍到这了,希望介绍关于祁县手工制作手机壳店的1点解答对大家有用。