手工制作鸡肉蔬菜肠 手工制作鸡肉蔬菜肠怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于手工制作鸡肉蔬菜肠的问题，于是小编就整理了3个相关介绍手工制作鸡肉蔬菜肠的解答，让我们一起看看吧。

1. 儿童蔬菜鸡肉肠的做法步骤图，怎么做好吃？
2. 蛋清肠的做法？
3. 鸡肉玉米肠做法？

儿童蔬菜鸡肉肠的做法步骤图，怎么做好吃？

您好！准备食材，全部洗干净，香菇挤掉水，鸡胸肉切小丁放搅肉机搅成肉泥，把其他配料也搅拌碎，我喜欢留点颗粒，口感会更有层次，你们随意哈，不喜欢带颗粒的就全部搅打成细腻的肉糜蔬菜泥，把肉泥跟蔬菜泥搅拌下，放入所有调味料搅拌到上劲，然后放入食用油再搅拌均匀，调味料根据自己喜欢添加或者减少。

调味料加入顺时针充分搅拌好后装入裱花袋，方便操作儿童蔬菜鸡肉肠的做法 步骤5

挤到香肠模具里，挤严实了，没有模具挤在锡纸上卷起来儿童蔬菜鸡肉肠的做法 步骤6

盖上盖子，这个方子可以正好做这样的模具两盒，另一个模具被同城厨友拿去了，家里只有一个了，我懒得用纸卷，所以用两次蒸的。儿童蔬菜鸡肉肠的做法 步骤7

蒸锅里放适量水，摆入模具，盖上锅盖，大火烧开，煮15-20分种就可以了，打开锅盖拿起模具两端把锅盖上滴下来的热气水倒掉儿童蔬菜鸡肉肠的做法 步骤8

揭开香肠模具盖子，倒到盘子里就完成了。

蛋清肠的做法？

肠衣一根，清洗干净。在肠的尾部打个死结。鸡蛋清十个打入容器内。加入适量淀粉。蒜泥五香粉，食用盐搅拌均匀。

用灌肠器把鸡蛋液灌入肠内。

把灌好的鸡蛋肠均匀的分开几段。用竹签儿在肠衣上扎几个小孔。可以放入锅内煮至

步骤 1

取一勺面粉加少许水，搅拌成浆，作封口用

步骤 2

在肉馅中放葱、姜、料酒、生抽和淀粉，腌制5分钟，待用

步骤 3

在锅中倒入少许油，开中小火，待油开，关火，将打好的蛋液倒入，铺成圆形，取出

步骤 4

将蛋皮铺在平盘中，依次将海苔和腌制好的肉馅平铺在蛋皮上

步骤 5

卷起蛋皮，用面浆封口

步骤 6

锅中放少许水，放入蛋卷，蒸10分钟

步骤 7

出锅后，切片装盘，开吃

小贴士

结论：简单易学。
原因：蛋清是富含蛋白质的食品，经常被用于肠衣的制作。
制作蛋清肠只需将鸡蛋的蛋清从蛋黄中分离出来，搭配适量的淀粉和调料，搅拌均匀后放入肠衣中蒸熟即可。
内容延伸：蛋清肠不仅营养丰富，而且口感鲜美，可以搭配各种调料或佐以蘑菇、胡萝卜等蔬菜，制作成营养丰富的小吃或菜品。
此外，制作肠衣时要注意清洗干净并消毒，以确保卫生安全。

鸡肉玉米肠做法？

用料

鸡胸肉 500克

盐 8克

糖 20克

淀粉 40克

料酒 4克

胡椒粉 1克

蛋清 一个

甜玉米粒 60克

水 50克

果语料理机 1台

塑料冷缩膜肠衣 适量

手工自制鸡肉玉米肠的做法步骤

步骤 1

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鸡胸肉洗干净去杂质，切大块

步骤 2

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放入料理机

步骤 3

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用料理机大孔摇成粗肉馅

步骤 4

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加入所有调料搅拌均匀，搅拌上劲，以粘勺子不容易掉为准

步骤 5

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料理机卸掉刀头和刀网，换上灌肠嘴把肠衣套上用手扶着开始灌肠 灌肠过程中要注意尽量不要进空气

步骤 6

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两边留长一点，用棉线使劲扎紧

步骤 7

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温水下锅，水开转中火煮20分钟浮起来就熟了

步骤 8

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捞出放凉后就可以来吃啦

步骤 9

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口感和味道跟超市卖的成品玉米肠绝对有一拼👍 我们自己做的既干净又健康更没有添加剂

到此，以上就是小编对于手工制作鸡肉蔬菜肠的问题就介绍到这了，希望介绍关于手工制作鸡肉蔬菜肠的3点解答对大家有用。