奶酪和巧克力手工制作 奶酪和巧克力手工制作***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于奶酪和巧克力手工制作的问题，于是小编就整理了3个相关介绍奶酪和巧克力手工制作的解答，让我们一起看看吧。

1. 巧克力冰山乳酪怎么做？
2. 奶酪片和吉利丁片可以做什么？
3. 巧克力慕斯怎么做？

巧克力冰山乳酪怎么做？

🍭1、奶酪隔热水搅拌顺滑，加入牛奶、玉米油拌匀，再加入低粉、可可粉、蛋黄混合均匀；

🍭2、蛋白+白砂糖打至八分发，与蛋黄糊混合均匀，倒入六寸戚风模具；

🍭3、放进预热好的烤箱中下层，165度烤40分钟，出炉震一下倒扣放凉； 🍭4、奶酪+淡奶油+巧克力币隔热水搅拌融化放至常温，淡奶油80克+6克糖打至纹路清晰，分次加入巧克力奶酪酱低速拌匀；

🍭5、把放凉的奶酪蛋糕取出来切成四分，每块中间切一口子，挤入奶酪酱，放冰箱冷藏半个小时，吃的时候撒点可可粉就可以行咯～

制作方法如下：

原料：淡奶油、奶酪、糖、巧克力、奥利奥、饼干、冰块

步骤：

奶油奶酪室温软化，加入糖，淡奶油，搅拌到顺滑无颗粒。

巧克力隔水融化，加入1中，搅拌均匀。

将奥利奥和饼干碾碎后，加入2中，搅拌均匀。

在模具底部铺一层冰块，将3倒入模具中，震几下，把气泡震出来。

放入冰箱冷冻一晚，第二天取出，在室温下稍微回温，用热毛巾敷一下模具周围，即可轻松脱模。

在表面筛上可可粉，即可享用。

以上就是巧克力冰山乳酪的制作方法，希望能够帮助到您。

奶酪片和吉利丁片可以做什么？

奶酪片可以做草莓奶油芝士松饼、鳀鱼奶油芝士烤面包、奶油芝士焗龙虾伴薯蓉、奶油芝士热狗、奶油芝士烤鲜蘑、奶油芝士饼干、奶油芝士焗菌菇、花篮奶油芝士面包、奶油芝士蛋糕、奶油芝士的低卡版芝士蛋糕、奶油芝士焗龙虾、自制奶油芝士蘸酱、芝士奶油焗红薯、芝士奶油小餐包等。

吉利丁片可以做巧克力慕斯、抹茶蜜豆慕斯、酸奶冻芝士蛋糕、抹茶奶冻卷、香草芒果布丁、抹茶布丁等等。

巧克力慕斯怎么做？

    巧克力慕斯是一道非常受欢迎的甜品，它口感丝滑细腻，浓郁的巧克力味道令人陶醉。下面是一种制作巧克力慕斯的做法，让我们一起来看看吧。

首先，我们需要准备一些材料。主要的原料包括巧克力、鲜奶油、糖和鸡蛋。巧克力可以选择黑巧克力或者牛奶巧克力，根据个人口味来定。

接下来，将巧克力切碎，倒入一个耐热的容器中。随后，在一个小平底锅里加入适量的水，将容器放入锅内，用小火将巧克力融化。

当巧克力融化成液体状时，取出容器，让它稍微冷却一下。然后，分别将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。

在一个大碗中，将蛋黄和三分之一的糖混合在一起，搅拌均匀。然后逐渐将融化的巧克力倒入碗中，继续搅拌，直到混合物变得光滑。

接下来，用一个搅拌器或者打蛋器将鲜奶油和剩余的糖打发成奶油状。当奶油开始变得浓稠时，停止搅拌，以免过度打发。

然后，将打发好的奶油分别倒入巧克力混合物中，轻轻地搅拌均匀。这样能保持慕斯的细腻口感。

接着，取另一个干净的容器，将蛋白倒入其中。用搅拌器将蛋白打发至硬性发泡，即蛋白变得白色、泡沫丰富。

最后，将打发好的蛋白分别倒入巧克力混合物中，轻轻地翻拌均匀，使其融合在一起。

现在，我们可以将制作好的巧克力慕斯倒入小杯子或者容器中，放入冰箱冷藏至少两小时，直至慕斯变得凝固。

当慕斯凝固后，你可以根据个人喜好在上面撒上一些可可粉或者巧克力碎片，增添一些装饰和口感。

巧克力慕斯制作完成！快来品尝这款丝滑甜蜜的甜品吧！无论是自己享用还是与朋友家人一起分享，都能带来美味和欢乐。相信这款巧克力慕斯会成为你甜品制作的拿手好菜！

到此，以上就是小编对于奶酪和巧克力手工制作的问题就介绍到这了，希望介绍关于奶酪和巧克力手工制作的3点解答对大家有用。