恩施农家手工制作大全 恩施有什么手工制品能带回家做的

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于恩施农家手工制作大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍恩施农家手工制作大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 鹤峰什么特色好吃？
2. 恩施粉蒸肉做法？
3. 去恩施买什么纪念品好？

鹤峰什么特色好吃？

鹤峰县美食有土家公婆饼、鹤峰灰灰菜、洋芋粑粑、嗍丢、走马木瓜等。

1、土家公婆饼：***用发酵面团包卷，由几十种天然佐料调制而成的新鲜猪肉馅料，辅一葱花、沾一芝麻，用电饼铛煎制而成。

2、鹤峰灰灰菜：幼苗和嫩茎叶可食用，味道鲜美，口感柔嫩，营养丰富。灰灰菜，又名藜，别名野灰菜，灰蓼头草等，为藜科一年生草本植物。灰灰菜多生长于地边、山野、路旁及房前屋后。

3、鹤峰洋芋粑粑：精选土豆磨制而成，剔除土豆渣，萃取土豆之精华土豆粉，加入鸡蛋等佐料压制，晶莹剔透，劲道十足，韧劲儿十足，香味儿十足。鹤峰最多滴就是洋芋，人们都喜欢吃这个洋芋，于是土豆系列美食成为土家餐桌上的常客，同时洋芋的吃法也很多。

4、嗍丢：是一道鲜为人知的容美土司秘菜，它成形于明末清初，源于土家先民的奇思妙想。

5、走马木瓜：走马木瓜是湖北省恩施州鹤峰县走马镇的特色之一。

特色好吃：手工米粑粑。

手工米粑粑，是一种由大米制作而成的小吃。这道美食的制作过程非常繁琐，需要经过多道工序才能完成。据制作米粑粑的罗阿姨介绍，首先，选取上好的大米，将它们浸泡在水中，然后用磨浆机研磨成米浆。

接着，将米浆倒入大桶中，加入放置了两至三天的死面，盖上盖子自然发酵四五个小时，再将发酵好的米用手捏成圆形放置在蒸锅上，用旺火蒸熟即可食用。

恩施粉蒸肉做法？

1.腌制五花肉。将肉冲洗干净，用厨房纸巾擦干，切成0.6cm厚的肉片。取一个大碗，放入切好的五花肉、碎姜、绍兴酒、腐乳、辣豆瓣酱、五香粉、糖，用手搅拌，将腌料均匀地涂抹在每一片五花肉上。盖上盖子，在冰箱中腌制约1小时。

2.在五花肉腌制的1小时里，制作蒸肉炒米粉。准备一个干净、干燥的炒锅，放入米、糯米、花椒、八角用小火慢炒。翻炒约5分钟，直至米粒呈浅棕色，关火，让炒米稍微冷却。

3.接下来，使用破壁机打碎或用石臼手工研磨炒米粉。注意，如使用破壁机，只需打几秒钟，使炒米粉稍稍打碎就好，打得过细会影响蒸肉的口感。

4.芋头剥皮，洗净，切片，尺寸与五花肉片大致相同。

5.将芋头放入腌好的五花肉中。另外准备一个大碗，放入磨碎的炒米粉与½杯水，形成浓稠的米糊。再将米糊与腌好的五花肉、芋头和3茶匙生抽搅拌在一起。

6.将所有食材混合均匀。

7.将混合均匀的五花肉和芋头转移到一个耐高温的碗中，米在蒸的时候后会发生膨胀，所以要选择一个大碗。

8.大家可以像我一样整齐地将五花肉和芋头摆好，但不摆盘随意放也没关系，一样会很好吃。

9.准备好蒸锅，倒入2-3升的水。将碗放入蒸笼上，盖上锅盖。

10先用大火将水煮沸，然后调至中火，蒸70-90分钟。注意定时查看蒸锅以保证水没有烧干。

11.从蒸笼中取出蒸好的粉蒸肉，小心地倒扣在一个盘子上，最上面撒点葱花。

去恩施买什么纪念品好？

恩施是湖北省的一个风景秀丽的地区，有着独特的民族文化和自然景观。在恩施购买纪念品时，以下是一些建议：

1. 恩施土特产：恩施有很多土特产可以作为纪念品，如腊肉、蜂蜜、核桃、茶叶等。这些都是当地农产品的代表，具有独特的口味和风味。

2. 手工艺品：恩施地区有着丰富的手工艺传统，您可以选择购买一些手工制作的纪念品，如绣品、竹编制品、木雕等。这些手工艺品体现了当地人民的智慧和艺术才华。

3. 恩施苗族服饰：苗族是恩施地区的主要少数民族之一，他们保留了传统的服饰文化。您可以购买一些苗族服饰或配饰，如苗绣衣物、银饰等，以展示当地民族风情。

4. 土家族纪念品：土家族也是恩施地区的主要少数民族之一，他们拥有独特的文化和艺术形式。您可以购买一些土家族的纪念品，如手工织物、彩陶、剪纸等。

在选择纪念品时，您可以考虑当地特色和个人喜好，以找到最适合的礼物或纪念品。同时，支持当地的手工艺和民族文化也是一种很有意义的方式。

到此，以上就是小编对于恩施农家手工制作大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于恩施农家手工制作大全的3点解答对大家有用。