如何制作手工牛奶布丁窍门 如何制作手工牛奶布丁窍门***

wasd8456 2023-12-27 10 0

扫一扫用手机浏览

文章目录 [+]

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于如何制作手工牛奶布丁窍门的问题,于是小编就整理了3个相关介绍如何制作手工牛奶布丁窍门的解答,让我们一起看看吧。

如何制作手工牛奶布丁窍门 如何制作手工牛奶布丁窍门视频
图片来源网络,侵删)
  1. 牛奶布丁的制作做法?
  2. 牛奶布丁的做法?
  3. 牛奶布丁的做法?

牛奶布丁的制作做法

材料,鲜牛奶、鸡蛋、白糖。

1、先将牛奶分成两份,一份与白糖混合放在小火上,慢慢加热使白糖溶化。

如何制作手工牛奶布丁窍门 如何制作手工牛奶布丁窍门视频
(图片来源网络,侵删)

2、布丁模可用上大下小的瓷茶杯代替,洗净擦干,涂一层薄油备用。

3、锅中加水15克,糖50克,用小火慢慢熬至金***后,趁热倒入布丁模内,垫住布丁模的底层(约2毫米厚)。

如何制作手工牛奶布丁窍门 如何制作手工牛奶布丁窍门视频
(图片来源网络,侵删)

4、鸡蛋磕入碗内搅打均匀,先加冷牛奶搅拌,再加倒入糖溶化的热牛奶搅匀,然后用细筛过滤即成蛋奶浆。

5、将蛋奶浆倒入布丁模内(装至八成满),入笼中用微火炖约20分钟,至蛋浆中心熟透即可出笼,冷却后覆于小玻璃碟(或小茶碟)上即成。

制作牛奶布丁的做法非常简单
制作牛奶布丁的食材和工具都非常简单易得,步骤也很简单易懂。
制作牛奶布丁的具体步骤如下:首先准备好所需食材,包括牛奶、鲜奶油、明矾粉(或明胶粉)、砂糖等。
其次将牛奶和鲜奶油倒入锅中加热,搅拌均匀至沸腾,然后加入砂糖搅拌融化。
接着将明矾粉(或明胶粉)加入搅拌融化。
最后将混合液倒入布丁模具中,放置冷藏室中待其凝固即可。
值得注意的是,具体的食材比例和温度时间可以根据个人口味和制作所用工具而有所不同

制作牛奶布丁的材料:牛奶、糖、鸡蛋、香草精

1. 将一杯牛奶和两勺糖倒入锅中加热,直至糖融化。

2. 将另一杯牛奶倒入碗中,加入两个鸡蛋打散,加入香草精,搅拌均匀。

3. 将加热的牛奶和糖倒入鸡蛋和牛奶的碗中,搅拌均匀。

4. 将混合好的液体倒入布丁杯中,约占杯子的四分之三。

5. 把布丁杯放入蒸锅中,蒸大约15分钟左右,至布丁凝固。

6. 将蒸好的布丁放入冰箱中,待冷却后即可享用。

牛奶布丁的做法?

材料:白糖、牛奶和鸡蛋   熬糖:   在奶锅中放点水和白糖,用中小火不停地搅动,直到糖汁变成焦红色时再加点热水搅拌一下停火,装入碗中待用;   煮奶:   把牛奶倒入奶锅中放点白糖搅动一下加热就可(不需煮沸)。将鸡蛋打匀,把煮过的牛奶加到鸡蛋液中搅匀,用滤网过滤布丁水(除去杂质和表面的泡泡)。将布丁水倒入装有焦糖的碗中(不用担心焦糖和布丁水会混和,因为焦糖已凝固)。   蒸锅的做法:   用小火慢慢炖,要用保鲜膜盖住。用手摸一下布丁已凝固就可以起锅了,待凉些,用小蝶子盖在碗上倒扣出来即可。微波炉的做法也是一样,用小火(如果温度过高,蒸出来的布丁会有蜂窝状的)。总结出来,用蒸锅出来的布丁好看一些,因为微波炉的温度不太好控制,还有蒸锅出来的布丁要用牙签转动一下碗边,这样就容易脱模

材料:

一个鸡蛋、230ml牛奶、20ml淡奶油、15克糖。

做法:

1.将淡奶油和牛奶加糖倒入奶锅加热,不停搅拌直至糖完全化开。

2.加入几滴香精草(去腥)

3.将打散的鸡蛋放入奶中搅拌均匀,过筛两次(口感会更嫩滑)

4.将处理好的液体倒入布丁模具中,烤盘加入1.5厘米高50度热水,水浴法考。

5.将装好的布丁放入烤盘,烤箱上下火150度,下层烤50分钟左右。

6.拿出布丁轻晃,整个布丁晃动就说明烤好了。

7.冷藏口感更加。

牛奶布丁的做法?

原料:牛奶、草莓芒果、吉利丁片、纯净水、白糖。

做法步骤:

第1步、牛奶布丁材料及布丁瓶准备好:脱脂牛奶、2片吉利丁片(10克),10克细砂糖;布丁瓶和盖子清洗干净后用沸水烫一下。

第2步、吉利丁片剪小块,用凉水泡软后使用

第3步、牛奶和细砂糖倒奶锅中。

第4步、小火加热,微沸时关火。

第5步、晾至不高于80度时将泡软的吉利丁片入牛奶,小勺搅拌至完全融化;不能确定牛奶温度时,可静置3分钟左右放吉利丁片。

第6步、将适量牛奶倒入布丁瓶中,盖紧盖子,倾斜放置,冰箱冷藏1-2小时可完全凝固。

第7步、水果冻的材料准备好:2片吉利丁片(10克)剪小块,用凉水泡软;熟透的小芒果清洗干净,草莓清洗干净。

第8步、吉利丁片中加30克左右纯净水,隔热水融化成吉利丁融液;加纯净水利于融液平衡分配给2种水果糊。

第9步、芒果肉倒入料理杯中,加适量纯净水打成芒果糊,再倒入一半的吉利丁融液,搅拌均匀。

第10步、将芒果糊倒入两个牛奶布丁瓶中,盖上盖子,入冰箱冷藏1-2小时;食用时可放适量芒果丁。

第11步、草莓中加适量纯净水,打成草莓糊,倒入剩下的吉利丁融液搅拌均匀。

第12步、将草莓糊倒入牛奶布丁瓶中,多余的可倒入另外的瓶中,盖紧盖子,入冰箱冷藏1-2小时;食用时可放少许草莓丁。

第13步、水果冻牛奶布丁,一黄一红,好看又好吃!

到此,以上就是小编对于如何制作手工牛奶布丁窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于如何制作手工牛奶布丁窍门的3点解答对大家有用。

相关文章

加油站手工制作 加油站手工制作幼儿园

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于加油站手工制作的问题,于是小编就整理了4个相关介绍加油站手工制作的解答,让我们...

手工制作 2024-09-22 阅读0 评论0

木工手工拼板合缝刨制作 木工拼缝刨视频

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于木工手工拼板合缝刨制作的问题,于是小编就整理了2个相关介绍木工手工拼板合缝刨制...

手工制作 2024-09-22 阅读0 评论0

粉色卡纸手工制作兔子视频 手工小粉兔

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于粉色卡纸手工制作兔子视频的问题,于是小编就整理了3个相关介绍粉色卡纸手工制作兔...

手工制作 2024-09-21 阅读0 评论0