幼儿手工美食花卷制作 幼儿手工美食花卷制作方法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于幼儿手工美食花卷制作的问题，于是小编就整理了2个相关介绍幼儿手工美食花卷制作的解答，让我们一起看看吧。

1. 老东北美食面食花卷手做法？
2. 荠菜花卷做法？

老东北美食面食花卷手做法？

以下是手工制作东北花卷的步骤：

材料：

- 中筋面粉：500克

- 干酵母：5克

- 白糖：25克

- 温水：约250毫升（根据面粉吸水情况适量调整）

- 食用油：适量

- 盐：适量

步骤：

1. 将中筋面粉放入一个大碗中，用手指随意在面粉中挖一个孔。

2. 在孔中加入白糖和干酵母，轻轻搅拌均匀。

3. 逐渐将温水倒入碗中，一边倒一边用手指在面粉中搅拌，直到面粉慢慢变得湿润。

4. 倒入余下的温水，继续搅拌，直到面粉完全吸收水分并形成一个湿润的面团。

5. 将面团倒在台面上，用手掌揉搓面团约10分钟，直到面团变得光滑有弹性。

6. 将揉好的面团放回碗中，盖上湿布，放置在温暖的地方发酵约1小时，至面团体积变大两倍。

7. 取出面团，放在台面上排气，用手掌揉搓几下。

8. 将面团分成适量大小的小剂子，然后将每个小剂子擀成长条状，再将两端对折，形成一个饺子形状。

9. 重复上述步骤，直到所有面团用完。

10. 将擀好的饺子状面团再次放在温暖的地方发酵约30分钟，至面团变得蓬松。

11. 取出发酵好的面团，将锅加热，倒入适量的食用油。

12. 将花卷一面沾上少许盐，然后将盐面放在热油锅中煎制，煎至金***。

13. 翻转花卷，再煎至另一面金***。

14. 将煎好的花卷取出，放在厨房纸巾上沥干油分即可。

现在，您可以享受美味的手工东北花卷了！

老东北美食面食花卷的手做法如下：

将酵母和白糖倒入小碗中，加入少许温水，用筷子均匀搅拌化开。

将面粉倒入盆中，将碗中调好的酵母倒入面粉中，并继续慢慢倒入温水，倒入温水的过程中要一边搅拌，直至调好面粉，再上手揉面。

面团均匀揉好后，用纱布盖住，防止到炉灶旁温暖发酵。这种天气一般要发酵一两个小时才行，但也要注意不要发酵过头了，不然做出来的花卷不松软，大概发酵体积达到原来的2倍，就说明已经发酵好了。

发酵好后，均匀分成大小合适的小面团，一一擀开，静置醒发。

将香葱洗净切末，加少许食盐腌渍一下，挤去多余的水分，将葱花铺满面皮后对折捏合，再用刀切成细条花刀，然后卷起来，捏住两端反方向扭，再次对折扭一扭即可。

花卷坯子做好后醒发15分钟，可以放入蒸锅中蒸熟，也可以用平底锅煎，两面各煎2-3分钟即可。

以上就是老东北美食面食花卷的手做法，希望对您有所帮助。

准备材料：小麦面粉适量、葱花、食用油适量、盐适量、芝麻、盐适量制作步骤：

1、把面粉倒在盆里，从中间挖个坑倒入凉水，揉成面团，刚开始面太黏慢慢往里加面粉2、用擀面杖擀成面片3、首先往面片上倒食用油，然后把面片都占均匀，撒上盐和葱花、芝麻盐（小时候吃的是没芝麻盐的，不过放了更好吃）

4、从一边慢慢卷起来，或者折起来5、依次切开放在蒸锅里，锅里应该放屉布的，家里没有只好在篦子上刷了一层油6、开始蒸7、蒸到这个程度就可以了，一般家里都是烧好锅在捂一会，然后再起锅8、盛盘即可食用

荠菜花卷做法？

荠菜花卷是一道美味的传统小吃，下面是它的制作方法：
所需材料：
荠菜花 200 克
面粉 500 克
盐适量
温水适量
食用油适量
制作步骤：
将荠菜花洗净，控干水分，切碎备用。
在面粉中加入适量的盐，搅拌均匀。
慢慢加入温水，边加边搅拌，直至面粉成絮状。
将面揉成光滑的面团，盖上湿布，醒面 30 分钟。
将醒好的面团放在案板上，撒上干面粉，擀成薄片。
在薄片上均匀地涂抹一层食用油，撒上荠菜花碎。
将薄片从一端卷起，切成大小均匀的面剂子。
将面剂子用手压扁，擀成薄饼。
平底锅中倒入适量的食用油，油热后放入薄饼，小火煎至两面金黄。
出锅后切成小块，即可食用。
小贴士：
荠菜花要选用新鲜的，洗净后要控干水分，否则会影响口感。
揉面时要慢慢加水，以免面团过于湿润。
煎饼时要用小火，以免煎糊。
以上是荠菜花卷的制作方法，希望对你有所帮助。

到此，以上就是小编对于幼儿手工美食花卷制作的问题就介绍到这了，希望介绍关于幼儿手工美食花卷制作的2点解答对大家有用。