杯酸盒子手工制作 杯酸盒子手工制作教程

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杯酸盒子手工制作的问题，于是小编就整理了2个相关介绍杯酸盒子手工制作的解答，让我们一起看看吧。

1. 雪碧腌萝卜可以用塑料罐吗？
2. 酸浆豆腐的酸浆怎么做？

雪碧腌萝卜可以用塑料罐吗？

当然不用特意去买个泡菜坛子，随便拿个可以封装塑料盒子也是可以的。

在盒子里放一瓣蒜和一小块姜(其实不放也行)，再放几颗花椒粒，注意千万别放多了，不然泡出来的酸萝卜一股花椒味，我这个盒子装了大概半个白萝卜，用四五颗花椒就差不多了 。

把萝卜放进去。烧一壶开水，等水降温到七八成热的时候，把水倒进装着萝卜的盒子里，刚没过萝卜就够了，然后再放一小勺白糖，以及适量盐和醋。盐和醋多放点。因为只泡一天，所以稍微多放点比较入味。

倒入的开水量要根据盒子大小而定，最好的状态是把所有东西都放进去了以后，盒子就刚好满了。最后盖上盖子，放一天就可以吃了。

当然可以不用特意去买个泡菜坛子，随便拿个可以装疯的塑料盒也是可以的 在塑料罐里面放一些蒜和一小块姜也可以再放几个花椒，注意千万不要放多了，不然泡出来就是一股花椒味。

酸浆豆腐的酸浆怎么做？

泡豆:将黄豆浸泡一夜,豆水重量比为1:3,泡好的黄豆约为原来的2倍,夏季6—8小时,春...

2.

磨浆:我用荣事达10-12L商用豆浆机,将泡好的黄豆加入5000ml水(干豆和水的比例是...

3.

滤渣:准备好过滤豆浆的精密棉布袋,将打好的生豆浆倒在布袋中,用手把豆浆挤出,过滤后的豆浆...

4.

煮浆:过滤后的豆浆放在锅内煮开,将表面的泡沫捞出,豆浆煮开后还要继续小火煮五分钟左右，把浆煮透煮香，注意一定不要离开，要看着锅以防溢出

5、点浆：初次先用50ml的白醋加上250ml的纯净水，搅匀兑成酸浆。煮好的豆浆关火，降温到80度，加入800ml-1000ml冷水至锅中，加好后我都是测一下温度，刚好80度的，将兑好水的白醋分三到五次倒入锅中，此时用汤勺在锅中慢搅、轻搅。将分散的蛋白质团粒 凝聚到一起。当豆浆开始出现絮状沉淀物并且与水分离就可以了，点好后要保温静止20分钟左右

6、留酸浆水和酸浆水点浆：留酸浆就可以用汤勺将锅中的清汤舀出下次所需的点浆量，500克干豆要用1000ml左右的酸浆，做为酸浆备用，放在有盖的的瓶子里发酵48小时就会变酸即成酸浆，这种变酸的水才是 真正的“酸浆水”在下次做‘酸浆豆腐’时，用这种‘酸浆水’以1：1的比例（即500克干黄豆用1000ml酸浆原液+1000ml饮用水混合后点浆）加入清水勾兑，即可再做‘酸浆豆腐’了。酸值过度,就不能用了，时间稍长就会产生杂菌，而产生异味。现在的温度发酵3天，我家温度比较低，我都是放在暖气旁边，我用筷子，沾了一点尝了酸度，不是很酸，就直接用酸浆点豆腐，当豆浆开始出现絮状沉淀物并且与水分离就可以了，再开火加热1到2分钟，点好后要保温静止20分钟左右，

7、模具：准备一个可以滤水的容器，这是装面酱的盒子，下面打眼

8、可以滤水的容器，铺好干净纱布盖好纱布，

9、豆花:点好的豆花,

10、将豆腐花舀到纱布内，

11、把豆腐花铺平，用纱布裹好，上面盖上，盖子要比模具小一点，

12、压制：上面用重物压住以利于把水挤出，压20分钟左右，压豆腐的时间和力度根据个人的口感来决定，喜欢吃嫩的就少压一会

做好的豆腐没有一点酸味，比例很重要，自己做食物即省钱又放心，好的酸浆是很酸、微黄、透明、清香的液体，浑浊的就是坏了。

到此，以上就是小编对于杯酸盒子手工制作的问题就介绍到这了，希望介绍关于杯酸盒子手工制作的2点解答对大家有用。