手工制作班级旗帜图案 手工制作班级旗帜图案大全
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于手工制作班级旗帜图案的问题,于是小编就整理了3个相关介绍手工制作班级旗帜图案的...
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于拉面手工制作的问题,于是小编就整理了2个相关介绍拉面手工制作的解答,让我们一起看看吧。
手工拉面是一道非常受欢迎的中国传统美食,它有着独特的口感和丰富的营养。下面是手工拉面的基本做法:
材料:
1. 面粉
2. 水
做法:
1. 将面粉倒入大碗中,逐渐加入适量的水(通常是面粉重量的40%-50%)搅拌均匀,揉成面团。
2. 取一些面团,放在案板上用手掌压扁,将其折叠几次,用手掌拍打松弛,然后再压扁,不断重复这个过程,让面筋得到充分伸展。
3. 将松弛好的面团用力揉成长条形,再将其对折打制,这样就形成了拉面的基本形态。
5. 开始拉面:将一根面条在桌面上平放,用双手轻轻捏住两端,在拉出来的同时向外转动,使面条变得更细。不断重复这个过程,直到面条变得更长且更细。
6. 继续往外拉,直到面条的长度和粗细达到你想要的程度。注意拉面时要用力均匀,否则面条会出现不均匀的厚薄。
7. 将拉好的面条放在撒了面粉的盘子中,不要让它们粘在一起。重复以上步骤直至面团用完。
8. 把锅子烧热,加入适量的水,煮沸后加入适量盐,再把拉好的面条放进去煮熟,一般大约需要3-5分钟,这个时间视面条的大小而定。
9. 把煮好的面条捞起来,放入碗中加入适量调味料(例如酱油、醋、蒜末、姜末等),如果喜欢的话还可以加点葱花、香菜等作为装饰,最后就可以享受美味的手工拉面啦!
1
将盐加入到面粉中,搅拌均匀
2
将温水缓缓倒入面粉中,边到边搅拌至面粉呈棉絮状
3
然后用手揉在一起和成面团,盖保鲜膜,静置20分钟
4
将静置好的面团,揉三分钟左右。把面团分成两到三份,取其中一份,揉成圆柱形
5
用手掌把面团压扁
6
用擀面杖把面片擀成宽约12厘米,厚度约为7毫米的长片状。盖保鲜膜静置15分钟。
7
面片上倒少量食用油,涂抹均匀
8
将面片切成不到1厘米的细条,再静置5—10分钟
9
双手拽住面条两头,轻轻向长拉扯,拉到自己需要的长度、细度为止
1.和面:面和水的比例大概是2比1的样子,如果有面包机,启动和面程序,和面2次(和面越久做出来的面更劲道),千万不要用发面的那个程序,因为我试过虽然拉的时候不影响,但是口感还是有区别的。不要说面包机和面不是手工的,就单和面这个事,自己和面还不如面包机和的好。我家用的是东菱面包机,家用足够了,还有很多其他功能但是我家基本上只用和面和发面。发面是用来做馒头包子了的。
2.用油醒面:把和好的面用擀面杖做成2个盘子差不多可以放的下的圆饼,每个面饼上涂一层油,用保鲜膜覆盖上,醒个几分钟就够了。
3.拉面:把面饼用刀切成相同宽度的条子,然后拉面。切的细一些拉的时候就快一些,拉的时候在砧板上稍微摔打面条子会比较均匀一些,拉好的面条直接下进烧开水里。如果切的宽,可以做成宽面,也就是大盘鸡里的面条。。。方法是切好的宽条子摆直,然后用大拇指根部这个位置按住面条一推,就会变的很宽又薄,如果厚薄不均的可以慢慢多次尝试。
手工拉面的做法主料 普通面粉(500克) 温水(280克) 盐(3克) 辅料 无 厨具 煮锅 分类 主食原味技巧三刻钟简单难度 将盐加入到面粉中,搅拌均匀 将温水缓缓倒入面粉中,边到边搅拌至面粉呈棉絮状 然后用手揉在一起和成面团,盖保鲜膜,静置20分钟 将静置好的面团,揉三分钟左右。
把面团分成两到三份,取其中一份,揉成圆柱形 用手掌把面团压扁 用擀面杖把面片擀成宽约12厘米,厚度约为7毫米的长片状。盖保鲜膜静置15分钟。
面片上倒少量食用油,涂抹均匀 将面片切成不到1厘米的细条,再静置5—10分钟 双手拽住面条两头,轻轻向长拉扯,拉到自己需要的长度、细度为止
到此,以上就是小编对于拉面手工制作的问题就介绍到这了,希望介绍关于拉面手工制作的2点解答对大家有用。