手工糖的制作 手工糖的制作过程

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于手工糖的制作的问题，于是小编就整理了3个相关介绍手工糖的制作的解答，让我们一起看看吧。

1. 汉堡造型手工糖怎么做？
2. 杂糖怎么做又酥又泡？
3. 糖果怎么做！用糖，用那种糖！白糖么，还有什么糖！我想自己制作一个，送人？

汉堡造型手工糖怎么做？

步骤：

准备棕色糖膏，用手将其搓成椭圆形，作为汉堡的面包。

用工具刀在棕色糖膏中间画出印记，模拟面包的纹理。

准备绿色糖膏，搓成椭圆形，稍微比棕色糖膏小一些。将其放在棕色糖膏上方，作为汉堡的蔬菜部分。

用工具刀在绿色糖膏上做出纹路，模拟蔬菜的叶子的形状。

准备红色糖膏，揉成长条，作为香喷喷的热狗。将红色糖膏放在绿色糖膏上方。

准备白色糖膏，搓成长条，作为热狗的酱料。可以摆放成 S 形，放在红色糖膏上方。

准备黑色糖膏，用牙签沾取适量黑色糖膏，描绘在汉堡的面包和热狗上，模拟芝麻和辣椒。

将制作好的汉堡糖放在保鲜膜上，以防粘黏。

杂糖怎么做又酥又泡？

1、食材：560g花生仁、200g白糖、260g麦芽糖、20g玉米油、100***。

2、准备适量的花生清洗干净，沥干水分，然后放入炒锅里小火不停的翻炒，把它炒出香味，变脆，炒至皮一搓就掉的程度就好，出锅搓掉外皮，剩下的花生仁大约560g。

3、锅中倒入100g清水、200g的白糖和玉米油，全程小火熬制，白糖没有融化之前不要划圈搅拌，以免反沙，可以用铲子轻轻推几下防止粘锅，熬煮至白糖融化放入麦芽糖，边熬边搅拌，熬煮至糖浆从大泡变成小泡，颜色变成焦糖色，这个时候用筷子蘸点糖浆，放到冷水里，糖浆能立即凝固，尝起来很脆，就证明糖浆熬好了。

4、倒入花生仁，快速翻炒均匀，拌匀的花生糖倒到铺了油纸的烤盘上，用擀面杖快速擀开压紧实，整理好形状，一定要抓紧，不然凉了就变硬了，整理好形状之后趁热切块，放凉了切很容易碎，彻底放凉之后就可以吃了，酥脆不粘牙。

开窝，中间放水，黄油，蛋液，拌合成团。不用揉的太用力，出筋貌似不太好。揉到表面光滑。静置半个小时以上酥皮油整形成方块醒好的面团，擀成酥皮油的2倍大。放中间，上下叠起，捏拢，两边捏拢敲打，上下擀。转90度继续上下擀。三折，稍微擀下转90度，4折，静置30分钟以上继续三折+四折，静置半小时以上擀成一块面片20×30的面片。用直径9cm的切模具切成一片片的酥皮片台板上放糖，圆片放在糖上，从中间往上下擀开，擀成长腰形。有时间的话，最好能在静置个30分钟再入烤箱。上火210下火190， 24-25分钟

糖果怎么做！用糖，用那种糖！白糖么，还有什么糖！我想自己制作一个，送人？

自制糖果，不光可以做出葡萄口味的葡萄，也可以根据自己不同的口味，自制出你想要的糖果出来 洗葡萄时，向水里放入盐和醋，稍浸泡过后，清洗。

到此，以上就是小编对于手工糖的制作的问题就介绍到这了，希望介绍关于手工糖的制作的3点解答对大家有用。