手工制作艾草青团活动 手工制作艾草青团活动教案

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于手工制作艾草青团活动的问题，于是小编就整理了2个相关介绍手工制作艾草青团活动的解答，让我们一起看看吧。

1. 茵陈做青团方法？
2. 艾草青团的做法常山？

茵陈做青团方法？

食材

艾草200克、清水150克、糯米粉150克、粘米粉100克、蛋黄10个、肉松适量、糖20克。

做法

1、艾叶焯水后捞出混合清水用料理机搅打成泥，过滤出汁液，喜欢吃浓点的可以直接加艾叶泥来揉。

2、做艾叶青团皮之前先来处理蛋黄，蛋黄放在烤盘上，最好买新鲜的咸蛋磕出蛋黄，这样口感最佳，要是用袋装蛋黄建议用油浸泡一晚上。

3、放入ACA烤箱中层，180度烤10分钟左右即可，烤好的蛋黄放冷备用。

4、将糯米粉和粘米粉混合均匀后，加入糖，分次加入艾叶汁揉成团，不黏手即可，不要加太多。

5、将面团分成40克一个的小剂子，手捏开，放入适量的蛋黄和肉松。

6、蛋黄用手稍稍捏碎，口感会更好，然后包起来，放在油纸上。

7、全部做好后放在蒸架上，大火上汽蒸15分钟即可。

材料：

糯米粉250克、茵陈粉40克、开水适量、红豆沙馅适量、糖适量、花生碎适量、植物油适量

做法：

1.将茵陈粉用适量开水调匀，搅拌均匀后备用。

2.将糯米粉放入碗中，倒入适量开水，搅拌均匀至形成颗粒状，再用手揉成面团状。

3.将茵陈粉倒入面团中，揉成面团均匀，分成若干份，

4.将面团搓成圆球状，压扁，放入一只勺子里，将馅料放入中间，将面团紧紧盖住馅料。

5.将包好馅的青团放入沸水中煮熟，约10分钟即可。

6.捞出青团，沥干水份，再沾上糖和花生碎即可食用。

注意事项：

1.要抓好面团水份,太硬的话青团不易入味，太软的话馅料外溢。

2.煮青团的水要保持沸腾状态，不然会影响口感。

3.糯米粉需要用开水搅拌，不要用凉水，否则会发生白点。

1，盆中放少量盐，30°温水浸泡茵陈20分钟，杀菌消毒。料理机加少量水，打成茵陈汁备用。

2，准备100克糯米粉，30克澄粉（粘米粉也可以）20克猪油，用打好的茵陈汁和成面团，醒面10分钟备用。

3，青团面分成小剂，包入从超市买的豆沙馅，上锅蒸10分钟。

蒸好的茵陈青团，光滑软糯。

艾草青团的做法常山？

1.艾叶放在水里洗净。

2.锅里烧开水，放点盐。

3.放入艾叶焯烫。

4.捞出用冷水过凉。

5.放在料理机里打碎。

6.糯米粉和小麦淀粉混合，倒进艾叶汁。

7.揉成面团后撕几个小块放进开水里煮熟。

8.捞出放进面团里继续揉至有黏性。

9.分成小份。

10.豆沙也分成小份。

11.用一份面包一份豆沙收口。

12.放在铺了菜叶的蒸锅上。

13.大火蒸5分钟即可。

14.出锅刷上橄榄油防干。

到此，以上就是小编对于手工制作艾草青团活动的问题就介绍到这了，希望介绍关于手工制作艾草青团活动的2点解答对大家有用。