白芝麻手工制作教程（白芝麻手工制作教程***）

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本文目录一览：

• 1、在家如何做芝麻丸
• 2、农村常见的“卖香油的”,它们的香油是如何制作的?
• 3、手工元宵怎么煮

在家如何做芝麻丸

将黑芝麻淘洗干净后放蒸锅里蒸1个半小时。将蒸过的黑芝麻进行凉晒，反复9次。有太阳的时候再晒，没有太阳的话就不要蒸了。晒了9次，共用了16天。

第1步、准备黑芝麻粉。第2步、准备椴树蜂蜜。第3步、不锈钢锅倒入蜂蜜，小火熬煮。第4步、撇去浮沫，共熬十分钟左右。蜂蜜熬到滴入冷水中不马上散开的程度即可。第5步、趁热倒入黑芝麻粉，关火搅拌均匀。

黑芝麻、核桃、糯米粉按1：1：1准备 小火炒熟芝麻 小火炒熟核桃 小火炒熟糯米粉，勤翻以免炒糊。用搅拌机将芝麻、核桃打成泥 倒入炒熟的糯米粉中，加适量的糖，搅拌均匀。

准备材料，黑芝麻30克、黑米30克、红枣10颗、糯米粉60克、红糖4小块。黑芝麻加上黑米的总和与糯米粉的用量相等，这个比例做出的黑芝麻丸不腻不粘牙。

辅料：黄油60克、奶粉30克、糕粉60克。步骤：黑芝麻炒熟。和白糖混合。破壁机打碎。打碎的芝麻和莲蓉馅等所有食材放入不粘锅中。小火翻炒，黄油融化后食材会很好的融合。炒到不沾铲子就可以了。

农村常见的“卖香油的”,它们的香油是如何制作的?

1、香油是由芝麻制作成的。制作香油的工艺有四种，分别是浸出法机榨法和水代法调和法，不同工艺做出来的香油，其味道和营养成分都是有很大区别的。

2、香油俗称芝麻油、麻油，是用芝麻中榨取出来的。虽然我国南方的部分地区也会把油菜籽榨出来的油称为香油，但是为了统筹各地的叫法，大家一般还是叫芝麻油为香油。

3、一直搅拌，不停快速的搅拌，慢慢的里面的油就会浮上来，这种方法就是水代法，搅拌的时间越长，浮出的油就越多。用勺子轻轻拍打，也可以加速油浮上来的速度，这会儿你就可以闻到超级浓的香油的味道。

4、步骤如下：制作香油需要准备一下材料：食用油、八角、茴香、花椒、姜、蒜、丁香。用筛子筛去芝麻里的杂物，扬净尘土，之后使用清水漂洗。之后将洗净的芝麻放在锅炉内烘炒，火候不要太大。

手工元宵怎么煮

1、手工元宵是开水煮的，如果是速冻的元宵，需要凉水下锅煮。也就是说刚从冰箱里拿出来的冷冻汤圆，直接开水下锅的话，很容易因为内外温差太大而整个破裂，可能刚开始不明显，但是煮着煮着就会陆续出现破皮露馅的现象。

2、取出藕粉，放一些凉水冲开备用。锅中放水，将水煮开。下入元宵，接着放入冰糖。放入红豆沙，拌匀以后煮至元宵浮起，调入藕粉。小火熬制均匀即可出锅食用。

3、煮元宵 先把水烧开，然后放下冰冻的汤圆然后改小火，不要让水沸腾起来为宜。如因见水沸腾起来了适当的加点凉水下去，轻轻的推动汤圆不要用力搅动，用力搅动汤圆就会破的，煮到汤圆浮在水面上就可以吃了。

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