手工制作蔬菜汁 手工制作蔬菜汁怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于手工制作蔬菜汁的问题，于是小编就整理了2个相关介绍手工制作蔬菜汁的解答，让我们一起看看吧。

1. 炝菜汁的做法？
2. 蔬菜汁染衣服怎么清洗？

炝菜汁的做法？

常见的鲁式凉菜调味汁的做法：

　　1．酸辣汁：

　　酸辣汁比较常应用在蔬菜、鸡肉、以及一些鱼肉的凉菜制品的拌制上，如脆腌***、手撕鸡肉、酸辣鱼片等。

　　具体做法：白醋、盐、味精、少许糖（提鲜用）、麻油、辣椒油拌匀至调料完全融化、混合即可。

　　2．咸鲜汁：

　　咸鲜汁比较常应用在肉类、海鲜类、蔬菜类的凉菜制品的拌制上，如盐腌鸡柳、盐味拌虾、拌花生、大丰收（无辣）等。

　　具体做法：盐、糖、味精用温水化开，加入少许香油或辣油即可。

　　3．糖醋汁：

　　糖醋汁主要常应用在蔬菜类食材的凉菜制品的拌制上，如糖醋瓜条等。

　　具体做法：盐、糖用白醋或米醋直接化开后与食材进行搅拌即可。

　　4．姜味汁：

　　姜味汁多用在海鲜以及禽类食材的凉菜制品的拌制上，如姜汁蟹棒、姜味鸡排等。

　　具体做法：生姜打碎，将姜汁挤出后与盐、味精、麻油拌匀即可。

　　5．蒜味汁：

　　蒜味汁比较常应用在蔬菜以及一些肉类的凉菜制品的拌制上，如蒜味豇豆、蒜泥白肉等。

　　具体做法：大蒜用捣蒜器捣成蒜泥，与盐、糖、味精、麻油拌匀即可。

　　6．甜辣汁：

　　甜辣汁多用与蔬菜制品的拌制上，如甜辣萝卜等。

　　具体做法：糖、盐、醋（白醋米醋均可）用火熬开，与食材拌匀后再泼上辣椒油即可。

炝是把切成的小型原料，用沸水焯烫或用油滑透，趁热加入各种调味品，调制成菜的一种烹调方法。炝与拌的区别主要是：炝是先烹后调，趁热调制；拌是指将生料或凉熟料改刀后调拌，即有调无烹。炝菜多用精盐、味素、花椒油等调制成，以保持菜肴原料的本色。炝是制作冷菜常用的方法之一，具有无汁，口味清淡的特点。

蔬菜汁染衣服怎么清洗？

　巧除衣物上的蔬菜果汁渍　　1.新渍可用浓盐水揩拭污处，或立即把食盐撒在污处，用手轻搓，用水润湿后浸入洗涤剂溶液中洗净，也可用温水搓肥皂强力洗除。　　2.重迹及陈迹清除后，可先用5%的氨水中和果汁中的有机酸，然后再用洗涤剂清洗。对含羊毛的化纤混纺物可有酒石酸清洗。　　3.如织物为白色的，可在3%的双氧水里加入几滴氨水，用棉球或布块蘸此溶液将沾污处润湿，再用干净布揩擦、阴干。　　4.用3-5%的次氯酸钠溶液揩拭沾污处，再用清水漂净。若是陈迹，可将其浸泡在该溶液中过1-2个小时后，再刷洗、漂净。　　5.对桃汁迹，因其中含有高价铁，所以可用草酸溶液除之。对柿子渍，立即用葡萄酒加浓盐水揉搓，再用温洗涤剂溶液清洗，清水漂净。　　6.番茄酱可先刮去干迹，用温洗涤剂清洗。果酱可用水润湿后拿洗发香波刷洗，再用肥皂酒***洗，清水冲净。　　7.可用80％左氨水溶液浸湿污迹，再使用毛刷蘸取氨水液即刷去。　　8.对于轻微的果渍可用冷水洗除，一次洗不净，再洗一次，洗净为止。污染较重的，可用稀氨水（1 份氨水冲20份水）来 中和果汁中的有机酸，再用肥皂洗净。呢绒衣服 可用酒石酸溶液先。丝绸可用柠檬酸或用肥皂、酒精溶液来搓洗。　　9.在果汁渍上滴几滴食醋，用手揉搓几次，再用清水洗净。　　方法一：刚沾上的果汁，可以用食盐抹在污渍上（让果汁吸附在其上）——蘸水润湿——用肥皂清洗。　　方法二：已经干了的果汁，用醋搓——放5分钟——再用水清洗。　　方法三：衣领净无敌！　　方法四：小苏打用水化开——搓洗。　　最后一招也是奇招：有色织物依次用浓食盐水揉洗→水洗→10%氨水揉洗→洗涤剂洗;白色织物可在漂白液(3%～5%的次氯酸钠溶液)中浸泡l～2小时后用清水漂洗。桃汁污渍可用草酸溶液浸泡数分钟后用水洗去。

到此，以上就是小编对于手工制作蔬菜汁的问题就介绍到这了，希望介绍关于手工制作蔬菜汁的2点解答对大家有用。