廉江小吃手工制作 廉江小吃手工制作店

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于廉江小吃手工制作的问题，于是小编就整理了2个相关介绍廉江小吃手工制作的解答，让我们一起看看吧。

1. 广东廉江粟米籺做法？
2. 与廉江簸箕炊特产有关的传说？

广东廉江粟米籺做法？

广东廉江粟米籺是一道经典的粤菜。首先，将廉江粟米粉用适量的水混合，搅拌均匀成糊状。

然后，在蒸锅上烧水，待水开后放入铺好湿布的蒸盘，将粟米糊均匀倒入盘中，用擀面杖略微压平。

接着，将蒸盘放入蒸锅中，用大火蒸约10-15分钟，直至熟透。蒸熟后，取出切成均匀的长条状。

最后，在炒锅中加入适量油，加热至五成热时，将粟米籺放入油中炸至表面金黄酥脆即可享用。粟米籺香脆可口，是一道经典的广东美食。

与廉江簸箕炊特产有关的传说？

“簸箕炊”是广东省粤西地区的一种传统小吃，犹以廉江市的盛名。因其***用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称。

听老人讲古，旧时先民避乱粤西，以五谷杂粮捣碎磨粉，配以馅料，用簸箕饮熟食之。

七月十四盂兰节，鬼门关开祭鬼神。旧时这一天有吃簸箕炊的习俗。

到此，以上就是小编对于廉江小吃手工制作的问题就介绍到这了，希望介绍关于廉江小吃手工制作的2点解答对大家有用。