蒸笼手工怎么制作步骤 蒸笼手工怎么制作步骤

wasd8456 2024-01-24 5 0

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蒸笼手工怎么制作步骤的问题,于是小编就整理了1个相关介绍蒸笼手工怎么制作步骤的解答,让我们一起看看吧。

蒸笼手工怎么制作步骤 蒸笼手工怎么制作步骤
图片来源网络,侵删)
  1. 竹蒸笼第一次怎么用?

竹蒸笼第一次怎么用?

1、锅内放入足量冷水,淋入少许食用油。

2、草垫放在蒸屉内,把竹蒸笼放入水中。

蒸笼手工怎么制作步骤 蒸笼手工怎么制作步骤
(图片来源网络,侵删)

3、盖好蒸笼盖,中火煮制20分钟,注意锅里水的变化,防止水烧干(贴心提示:用水空煮蒸笼,为的是煮掉竹子里的黄水)。

4、煮好的蒸笼取出晾干水分,蒸笼格内均匀的刷一层食用油(贴心提示:竹子是要用油保养的,蒸笼格内刷食用油,为的是竹子吸收油脂,防止霉变产生)。

蒸笼手工怎么制作步骤 蒸笼手工怎么制作步骤
(图片来源网络,侵删)

5、放在日光处晾晒,让油脂慢慢的浸入竹子内部。

二、竹蒸笼怎么用

1、准备一块毛巾一根棉绳,用棉绳把毛巾的一端扎紧。

2、用手把毛巾扭成麻花形,同时用棉绳把毛巾捆绑好。

3、锅里放适量冷水,水面与蒸笼底面持平为宜(贴心提示:竹蒸笼蒸制食物时,锅里加入的用水量要适量,水面以与蒸笼底面持平为宜,如果加水量过多,蒸制过程水沸腾,有可能水通过蒸笼格的孔隙溢到蒸笼布上,从而影响食物的口感)。

4、绑好的毛巾成环形放在水面上。

5、蒸笼内铺好蒸笼布,食物放在蒸笼布上,把蒸笼架在毛巾上(贴心提示:竹蒸笼与水面之间放一块毛巾,可以防止我们思想开小差时,忘记厨房里还蒸着的食物,即使水分烧干也不至于烧坏竹蒸笼,从而延长蒸笼的使用寿命)。

6、盖好蒸笼盖,开火蒸制即可。

三、竹蒸笼的磨砂与清洗过程

1、准备一个指甲锉木工用的纱布。

2、用指甲锉在蒸笼格的缝隙处来回摩砂,把多余的毛刺去除(贴心提示:竹蒸笼在出厂的时候已经过打磨,但是表面仍有毛刺残留,用指甲锉和木工用的纱布把残留毛刺打磨掉,一是美观,二是防止在使用过程毛刺扎到手;当然,你不打磨也没关系)。

3、再用指甲锉在蒸笼表面来回磨砂,磨掉多余的毛刺。

4、用流水把蒸笼刷洗干净(贴心提示:打磨好的蒸笼用清水刷洗干净,防止磨下来的毛刺残留在蒸笼内)。

5、同样用指甲锉在蒸笼盖的表面来回磨砂,磨掉多余的毛刺。

6、再用流水把蒸笼盖刷洗干净。

7、蒸笼布分三种,一种是手工草垫,用流水把草垫刷洗干净。

8、还有一种是蒸笼纸,一种是蒸笼纱布。

竹蒸笼在第一次使用的时候,应该先用干净的水将竹蒸笼洗刷一遍,然后在锅内添加足量的水,放上蒸笼盖子,大火加热至水汽足,再蒸上20分钟,然后就可以正常使用了。因为竹蒸笼主要是用竹篾制成的,第一次使用上面会有一些灰尘和细菌之类的。

此外,如果有条件的话,还可以再对竹蒸笼进行细节上的加工,比如取一个指甲锉将蒸笼格缝隙处多余的毛刺去除,然后再用同样的方法来回的摩擦蒸笼盖的表面,磨掉多余毛刺,最后用流水刷洗干净蒸笼盖即可。

关于蒸笼布,如果是手工草垫的,那么最好用中火空煮竹蒸笼20分钟,以煮掉竹子里的黄水;煮好的竹蒸笼晾干水分后,可在蒸笼的格内再均匀的刷一层食用油,然后把竹蒸笼放在阳光下晾晒,让油脂慢慢浸入竹子内部,让竹子充分吸收油脂,防止霉变。

还有,竹蒸笼在每次使用后,都要彻底的清洗干净,并放于通风处晾干,然后再收起来,这样可防止蒸笼表面发霉,如果竹蒸笼已发霉,可用纱布轻轻摩擦发霉处,再按照上面的方法来继续保养竹蒸笼。

到此,以上就是小编对于蒸笼手工怎么制作步骤的问题就介绍到这了,希望介绍关于蒸笼手工怎么制作步骤的1点解答对大家有用。

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