盐城旅游手工制作大全 盐城旅游海报

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于盐城旅游手工制作大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍盐城旅游手工制作大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 请问盐城有没有什么手工活可以带回家做啊？
2. 京江脐的做法？

请问盐城有没有什么手工活可以带回家做啊？

有有带回家做的手工活。在我们这里有玩具厂的手工活就可以去厂里领了带回家做，做好后送到厂里由老板过数后按件结算工资，多劳多得很是方便在家的老人，女人做。

另外还有服装厂整理服装的，也可以领回家，做好了也是送厂里由老板计算按件计算工资，也一样方便。

京江脐的做法？

京江脐也称为老虎脚爪，是一种起源于江苏盐城，流行于江苏、上海一带地方传统小吃。因正面突起六个尖状物，颜色呈焦黄，由于是手工制作不用模具，六个角时常分得很开，形状类似老虎的爪子，传入苏州、上海等地后，故有了老虎爪子之名。

做法是将和好的面团，揉搓成圆状，然后在面团上分切三刀(深度大概是面团的三分之一），面团就成了“爪子”的模样。放入烤炉烘烤约20分钟，就香喷喷地出炉了。吃起来外脆内软，带甜味．老虎脚爪表面脆而不硬，稍显坚实是其特色，还有略一点点碱香味，用老面发酵的传统方法制作，相比大饼，老虎脚爪体积小而不耐饥，一般不做早饭食用，早上店家也不售卖。往往在卖完大饼之后，为节约起见，店家要封煤球炉，以节约煤球。为了利用大饼炉内还有的余火余温，店主就让师傅将做烧饼多余的实心面团摘成一小块一小块，先贴在炉膛里，再封炉口。因为余温有限，所以体积不能太大，一般只有拳头盖大小。一直烘到下午三四点钟，店家会利用余温，再烤上一炉香脆饼，或者重新开炉，生火放煤，为晚茶做准备。经过长达五六小时的微火烘焙，使老虎脚爪变得外脆里香，另外它个头小，算是一种消闲食品，售价也低，深受市民的欢迎。

材料

猪里脊肉一块，大约400g左右，黄瓜1根，荷叶饼10张，腌肉料：料酒2勺，糖和盐各1/4小勺，老抽1勺，淀粉1勺，麻油2勺，五香粉少许，姜1小块切末，葱少许，甜面酱3大勺，糖1大勺，油3大勺

做法

1，里脊肉去筋膜切成丝，加上腌肉料充分搅拌后腌制10分钟

2，黄瓜洗干净切成丝码在盘子的一边

3，荷叶饼开水入锅蒸3分钟

4，锅里放油，到油温4-5成热，入腌制好的肉滑炒到肉色发白捞出

5，锅里底油，加甜面酱和糖翻炒均匀，糖全部融化，倒入先前翻炒好的肉丝继续翻炒，使肉丝均匀裹上酱汁后关火盛出放在盘中

6，面饼加少许黄瓜丝和肉丝，卷起食用

京江脐驰名的诀窍全在手艺和火工上，制作京江脐的时候，将加油的面粉揉成小团，呈馒头样，用刀轻轻切成六角形，然后贴进炉壁或推进烘炉，一会儿就飘出香味，铲下就可以吃了。

到此，以上就是小编对于盐城旅游手工制作大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于盐城旅游手工制作大全的2点解答对大家有用。