100斤手工制作小吃（100斤手工制作小吃***）

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本文目录一览：

• 1、缸炉烧饼的制作方法
• 2、用纸做煎饼果子摊手工教程
• 3、随便一种小吃制作方法
• 4、油炸小吃的做法
• 5、手工麦糕怎么做

缸炉烧饼的制作方法

1、把油倒入面粉、加入泡打粉搅拌均匀，烫水把盐化开、慢慢加入面粉里、搅拌成絮状。把面粉和均匀、醒30分钟。醒面时候做油酥、就是油加入适量面粉、成这个状态就是油酥。

2、将烧饼生坯沾少许水，贴在缸炉炉壁周围至上口周围，用中火烤约8-10分钟，烤至呈金***，熟透时，即可出炉。

3、◆◆◆制作步骤： 准备好所需要的食材，把饼坯食材内的面粉放在盆中，加入清水，用筷子搅拌成絮状，就像图中的样子，然后加入玉米油。搅拌均匀后，揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，静置20分钟。

4、缸炉烧饼(烤箱版)的做法 ： 所有材料和成面团醒半小时，中间揉一次。 擀成长方形大片，撒油(抹匀就行，太多了就流出来了) 在擀好的面上撒一些干面粉。

5、mini缸炉烧饼的做法步骤 1 面粉里面加盐和油，揉成面团，醒30分钟左右。2 醒面的时候制作涂在里面的东西（不知道该怎么叫，总之是有了它烧饼才能是一层一层的）油加面粉和盐拌成糊状。

6、缸炉烧饼的传统制作方式是将面粉、鸡蛋、牛奶、芝麻等混合搅拌，用手搓成中等大小的团子，放到火炉内烘烤，直到烤至外皮微焦、内部酥松即可出炉。而南方地区则多数***用直接将面粉摊成饼状，放入缸炉内烤制而成。

用纸做煎饼果子摊手工教程

剪两根纸条，一根纸条卷成棍子，另外一根粘在棍子上，这是做煎饼果子的工具。用马克笔画出香肠、煎蛋、果子、青菜，并剪下来。再做一个包装袋。这样一个手工的煎饼果子摊就完成了。

用白纸剪出煎饼的形状，并将其折叠成圆形或椭圆形。用食品颜料在煎饼上画出煎饼的纹理和颜色，以增加真实感。用彩纸剪出蔬菜和烤肠的形状，并用胶水将它们粘贴在煎饼上。

香葱切成末，绿豆面粉放入大碗中。加入180克水，边加水边搅拌，直到成为无颗粒均匀的面糊。锅烧热，倒入少许的油，用厨纸把油抹匀锅底。用勺子向锅内舀入1/4量的面糊。摊开面糊，使面糊均匀铺满锅面。打入一只到两只鸡蛋。

一小碗面粉加两个鸡蛋，加一小碗清水搅拌，调成面糊。平底锅或者厚铁板一块。将铁板烧得很热，滴上少许油，用多层折叠的餐巾纸蘸油擦拭均匀。

香葱切成末，绿豆面与小麦面粉放入大碗中。 两种混合均匀后，分次加入180克水，边加水边搅拌，直到成为无颗粒均匀的面糊。 锅烧热，倒入少许的油，用厨纸把油抹匀锅底。

山西也有用面粉做的煎饼果子，做法相同．味道也很好．煎饼馃子佐料 油条制作 40摄氏度温水加入适量干酵母后倒入高筋粉少许泡打粉2匙糖1匙盐2匙色拉油。

随便一种小吃制作方法

1、做法：1先把温水和白糖拌在一起让糖融化(温水比较容易让糖融化)，然后把鸡蛋、猪油搅拌均匀，最后放低筋粉和小苏打搅拌均匀 2搅拌好的面团搓成长条，再切成分量相同的小块。

2、金针菇切去根部，摘洗干净，鲜蘑菇洗净后切成小块，香葱取叶部切圈、姜切末，鸡蛋煮熟后取蛋黄一剖为二备用。锅内放水烧开，金针菇、鲜蘑菇放入沸水里氽烫一下。

3、制作方法：糯米粉、糖、牛奶拌匀、拌匀过筛、上锅蒸30分钟、加入黄油、揉成光滑面团、紫米煮熟、加入牛奶和糖、取一小团、压扁加入肉松、团成圆球、包上糍粑皮、裹上肉松碎。

4、第一步，将芋头削皮，之后切小丁备用，紫薯去皮，切小块，同样备用。切的时候一定要注意切得小而切匀，这样容易受热，熟得比较快。第二步，芋头和紫薯一同冷水上锅，等待水开后，蒸30分钟左右。

5、给鸡蛋去壳，在碗里打散；加入牛奶、盐、糖、鸡精，搅拌成蛋奶汁。

油炸小吃的做法

炸杏鲍菇食材用料：杏鲍菇两个、鸡蛋2个、淀粉2大勺、面粉4大勺、盐、白胡椒粉、胡椒粉适量。

（1）先把准备好的豆腐切成半公分左右的片状，然后用盐水， 味溢匙味特鲜（某宝有售） ，五香粉，鸡精，麻辣臭干子料，羊肉串料，糖，料酒加水腌制，腌制20分钟，用20公分的竹签串起来，放干净的盘子里待炸。

c、把冬瓜片放入全蛋糊里裹匀，再粘上面包糠穿串4—5个/串成半成品，下入150度的油中炸至金***即可。

油炸小吃的制作如下：材料：面粉，水，冰激凌(什么味道的都可以，最好是单色的)，油。把水和面粉混在一起，做成面酱。再用勺子挖一个冰激凌球，把冰激凌球在面酱里滚一下。

炸香蕉小吃摊上超爱炸香蕉啊，外酥里软，口感炸裂呀！不来几根感觉白来炸串店了( `)食材：香蕉、面粉、鸡蛋液、面包糠步骤：①香蕉依次裹上面粉、鸡蛋液、面包糠。

面粉油炸小吃做法3 步骤一先把白糖和清水倒入锅中，搅拌均匀白糖没有融化也没关系，因为下一步还要加热步骤二锅坐在火上大火烧开，立刻转为小火，白糖融化后，把面粉迅速倒入锅中，边倒边搅拌，用小擀面杖比较。

手工麦糕怎么做

1、取一大块竹板或木板，洗净后盖上湿布，将切好的面团按列置于板上，放置二十分钟左右，使其再次发酵变大。麦糕一般选择用蒸笼蒸煮。

2、在面片上撒上白糖、桂花、葡萄干和核桃仁等。将面片卷成卷，然后切成小段。将小段放入蒸锅中，继续发酵15分钟。大火蒸20分钟，然后关火闷5分钟。

3、冷水下锅蒸，蒸麦糕具体做法如下：主料：玉米面200g、白面400g。辅料：鸡蛋2个、牛奶250ml、大枣适量、葡萄干适量、白糖适量、酵母适量。玉米面与白面1：2的比例混合，加入适量白糖搅拌均匀。

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