糖果罐的手工制作*** 糖果罐的手工制作***教程
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于糖果罐的手工制作视频的问题,于是小编就整理了3个相关介绍糖果罐的手工制作***...
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于糖果罐的手工制作视频的问题,于是小编就整理了3个相关介绍糖果罐的手工制作***的解答,让我们一起看看吧。
首先我们就需要煮糖,我们现在用的基本上都是用到是艾素糖,以下给你分享一下我们用到的艾素糖的熬糖方法:
第一种方法就是用艾素糖干熬,什么都不加,开中火,刚开始的时候多搅拌,这样不容易发黄,我们自己是煮到170度就出锅了,如果在煮高的话,糖特别的脆,不好制作,而且非常的烫手,如果是需要加色素的话,建议是在140度左右的时候加入就可以了!
第二种是加水熬,10:1,也就是说1000克的糖加100ML的水,这样煮也是煮到170度就可以了,
如果 是用白沙糖的话,我们用是1000克的白沙糖,加400ML的水,加200ML的葡萄糖浆,在120度到140的时候加入2到4滴酒石酸,这个糖的话我们是熬到160度就关火了,温度在高的话糖会很黄!
如果需要调颜色的话,一般情况也是在140的时候加入色素,想要什么颜色的糖就加入什么颜色的色素,色素用可以食用的!
糖熬好以后就开始要在手上操作了,这个作品单单这样文字是讲解不清楚 的,做的时候更多的是考虑手感,也就是糖的软更度,温度太高了烫手,太低了就硬了!
如果具体想学习的,可以去看看我的***,我的***里面都是分享做糖的方法和技巧,非常多的***,希望可以帮得到你!
步骤1
麦芽糖 、赤砂糖和水一起放在锅里,加一点点盐 开中火烧开水,不停搅拌直至糖融化
步骤 2
融化以后就不用搅拌了,慢慢熬。 接下来会给大家看一下,不同温度下的糖浆状态
步骤 3
气泡会由大转小
步骤 4
这个状态会持续一会儿
步骤 5
这个阶段以后就要注意⚠️喽
步骤 6
温度变化的很快
步骤 7
后面糖浆的温度上升很快,就来不及拍***了。这时候可以随时用筷子蘸一点糖浆,放到冷水里,经过3-5秒以后,试一下糖的软硬程度。如果有软的,还有再熬一会儿,如果已经脆了,就说明糖浆已经好了。
步骤 8
糖浆熬好以后,关火,迅速把坚果倒入锅里搅拌,快速转移到烤盘里定型
步骤 9
很烫手,记得戴手套
步骤 10
趁着好用余闻的时候比较好切,不能等到完全冷却再切哦,会切碎的
1/7
芝麻500克,绵白糖250克,饴糖250克
2/7
杂碎饴糖备用
3/7
烧热锅,加芝麻翻炒
4/7
加入饴糖和芝麻一起翻炒,在此过程中加入白糖
5/7
将炒好的麻糖立即压平,越薄越好
6/7
趁热压好后,切麻糖,切的时候撒上面粉,防粘,切好的麻糖用手拧一下,可以让其凉得快,不易碎,又美观
7/7
晾干以后就可以吃了,非常酥,而且香哦
“世上无难事,只要肯登攀”。学什么都要循序渐进,从基础学起,然后从简到繁,从易到难,只要坚持,定会成功。
自己动手DIY一件小挂件挂在自己的包包上、钥匙串上是一件非常开心的事情,感觉给生活加了点糖。
下面推荐一款简单的钥匙小挂件——两回盘长结。盘长结象征着心物合一,长长久久,无始无终;代表着大道的吉祥,感情的深厚。
两回盘长结图解:
1、所需材料。1米长的5号线一根,小钢圈一个,4毫米珠子4个。
4、继续做右线,用挑一压一,挑一压一的口诀做两个套。
5、将左线从第一组线上面压过,然后从下面穿出来,包住第一组线,共做两个来回。
6、继续做左线。用挑一压一,挑三压一,挑二出的口诀穿线。再用压三挑一,压三挑一的口诀将线回穿。
7、再做一个来回。
8、紧线定型。先把里面的一圈珠针拿掉,用镊子循序渐进地把线慢慢抽紧,抽出初形。
9、再从起头的地方,顺着一根线从头抽到尾,把第二根也抽完。再编一个双联结固定,最后穿上珠子完成。
到此,以上就是小编对于糖果罐的手工制作***的问题就介绍到这了,希望介绍关于糖果罐的手工制作***的3点解答对大家有用。